Nutricionista · Gestaltista

Acompañamiento nutricional y psiconutricional durante el uso de GLP-1/GIP como Ozempic®, Wegovy® y Mounjaro®

Tener menos hambre puede cambiar mucho más que tu forma de comer.

Tanto si ya utilizas semaglutida o tirzepatida (GLP-1/GIP), como si estás pensando en empezar o en dejarlo, puedo acompañarte a cuidar tu alimentación, cubrir tus necesidades nutricionales y atender cómo este proceso afecta a tu relación con la comida y con tu cuerpo.

Desde una mirada inclusiva en peso, libre de estigma y alejada de la cultura de dieta.

Quiero mi primera consulta Te respondo yo misma por WhatsApp. Escribir no compromete a nada.
Retrato de Valeria Castagna
Valeria CastagnaNutricionista · Gestaltista
Más de 20 años de experiencia
Valeria Castagna, nutricionista y gestaltista

¿En qué puedo acompañarte?

¿ En qué momento estás ?

No hace falta que encajes en una sola situación. Puedes estar en varias a la vez o no saber aún en cuál. Si estás en perimenopausia o menopausia, también tendremos en cuenta los cambios propios de esta etapa.

Estoy valorando empezar a usar un GLP-1/GIP

«Me lo han recomendado, pero tengo dudas.» · «¿Voy a tener que usarlo durante años?» · «¿Qué pasaría si algún día quisiera dejarlo?»

Puedo explicarte cómo funciona.

Revisar contigo sus posibles beneficios, riesgos y limitaciones, y ayudarte a ver qué preguntas puede ser útil llevar a tu profesional sanitario.

No voy a decirte si debes utilizarlo o no.

Mi lugar es ayudarte a tomar una decisión informada, respetando tu autonomía corporal.

Acabo de empezar

«Me lleno enseguida y no sé qué comer.» · «Con las náuseas no me apetece comer.» · «Hay días que casi se me olvida comer.»

Quizá tienes mucho menos apetito, te llenas enseguida o comer se ha vuelto más difícil de lo que esperabas.

Podemos adaptar tu alimentación a este momento y cuidar que, aunque comas menos, sigas cubriendo tus necesidades.

Si algún síntoma necesita valoración médica, te lo diré.

Que algunas molestias puedan aparecer al inicio no significa que tengas que normalizar encontrarte mal.

Llevo tiempo utilizándolo

«Me encuentro bien, pero no sé si estoy comiendo lo suficiente.» · «Ya no disfruto comiendo como antes.»

Puede que te esté yendo bien y quieras asegurarte de que te estás cuidando adecuadamente.

O quizá han aparecido cansancio, molestias digestivas, menos fuerza, poco interés por la comida o dudas sobre si estás cubriendo tus necesidades.

No hace falta esperar a encontrarte mal para revisar cómo te estás nutriendo.

Estoy pensando en dejarlo, o ya lo he dejado

«¿Y si vuelve el hambre?» · «¿Y si vuelvo a estar todo el día pensando en comida?» · «¿Y si recupero peso?»

Al dejarlo, pueden volver a cambiar el hambre, la saciedad, los pensamientos sobre comida y también el peso.

Podemos acompañar estos cambios desde un lugar más amable y compasivo: volver a familiarizarte con tus señales corporales y afrontar los posibles cambios en el peso sin que el miedo te lleve de nuevo a restringir o controlar la comida.

No podemos decidir de antemano cómo responderá tu cuerpo. Sí podemos cuidar cómo atraviesas esos cambios.

DURANTE EL PROCESO

¿Qué aspectos podemos atender?

Alimentación y tolerancia digestiva

Cuando comes menos o te llenas enseguida, puede ser necesario adaptar cantidades, frecuencia y tipo de alimentos para que comer resulte más llevadero.

  • Saciedad rápida o poco apetito
  • Náuseas, reflujo y cambios digestivos
  • Hidratación y alimentos que toleres mejor
  • Ritmos de comidas

Cubrir tus necesidades nutricionales

Aunque comas menos, tu cuerpo sigue necesitando energía y nutrientes.

  • Suficiente energía y proteína
  • Vitaminas y minerales
  • Detectar si comer poco está dejando necesidades sin cubrir
  • Revisar analíticas y valorar suplementación cuando sea necesario.

Energía, fuerza y salud muscular

La pérdida de peso puede incluir también masa muscular. Por eso no miraremos únicamente cuánto comes o cuánto pesas.

  • Energía y sensación de vitalidad
  • Fuerza y funcionalidad
  • Cuidar la masa muscular durante el proceso
  • Movimiento y actividad física

Con especial atención a la salud muscular durante la perimenopausia y la menopausia.

Mi forma de acompañar

Cómo trabajo contigo

Más allá de qué y cuánto comes

Comer no es solo nutrirte.

También puede ser placer, cultura, una forma de compartir, calmarte o sostener emociones difíciles.

Cuando baja el hambre, algo de esto también puede cambiar. Por eso miraremos qué lugar tiene la comida en tu vida y qué está pasando ahora.

El medicamento cambia el hambre, pero no todo lo que hay alrededor de ella.

Cuidarte sin añadir más presión

Muchas hemos aprendido que comer menos es hacerlo mejor: controlarse, aguantar, compensar, «portarse bien» con la comida. Son ideas tan incorporadas que a veces ni las cuestionamos.

Con el GLP-1, cuando tienes menos hambre y puedes comer mucho menos, puede aparecer una pregunta: «Si puedo comer menos, ¿por qué voy a comer más?» No se trata de cuestionar que quieras perder peso, sino de mirar qué reglas, miedos o necesidad de control aparecen alrededor de la comida y qué efecto tienen en ti.

Una mirada compasiva hacia tu cuerpo

Puedes estar contenta con algunos cambios y, al mismo tiempo, sentir miedo a recuperar peso, preocupación por tu cuerpo o más necesidad de control.

  • Dar espacio a cómo te sientes con tu cuerpo, aunque aparezcan emociones contradictorias, sin decirte cómo deberías sentirte.
  • Cuidar tu imagen corporal si los cambios hacen que estés más pendiente de tu aspecto, te compares más o aumente la preocupación por tu cuerpo.
  • Detectar si vuelven o se intensifican dificultades con la comida, como restringir, tener miedo a comer, darte atracones, intentar compensar o necesitar controlar cada vez más.

Si tienes o has tenido un TCA, es importante que lo tengamos en cuenta desde el principio. No hace falta un diagnóstico para prestar atención a estas señales.

Si es necesario, también puedo coordinarme con los profesionales que ya te acompañan.

No vendo, prescribo ni modifico dosis de medicamentos, ni tengo relación comercial con sus fabricantes. Las decisiones sobre el tratamiento corresponden al equipo sanitario responsable de tu seguimiento y prescripción .

Sobre mí

Soy Valeria Castagna

Nutricionista · Gestaltista

Trabajo en consulta desde 2006. Mi formación en Gestalt forma parte de mi manera de acompañar los procesos emocionales y de autoconocimiento relacionados con la alimentación y el cuerpo. Con los años, mi forma de entender la nutrición ha ido evolucionando hacia una mirada de la salud que va más allá del peso y reconoce el impacto que pueden tener el estigma corporal y la presión por adelgazar en la salud y en la relación con la comida. Me he especializado en educación alimentaria, conductas alimentarias de riesgo, TCA e imagen corporal, integrando enfoques como la alimentación intuitiva y consciente y una mirada informada por el trauma.

Por qué este acompañamiento importa

Usar un GLP-1/GIP implica mucho más que comer menos o perder peso. Mientras cambian el hambre y la saciedad, siguen estando ahí tus necesidades nutricionales, tu salud física y emocional y tu relación con la comida y con tu cuerpo.

En un contexto donde existe tanta presión alrededor del peso, para mí es especialmente importante acompañarte sin reducir tu salud a una cifra ni tu proceso a un resultado corporal. Por eso trabajo desde una mirada integral y compasiva, respetando tu decisión y cuidando que, mientras tu cuerpo cambia, también puedas sentirte cuidada en el cuerpo que tienes hoy.

Licenciada en Nutrición · Universidad de Buenos Aires, Facultad de Medicina
Titulación homologada en España como Dietista-Nutricionista
Colegiada CODINMA · MAD 00182 · Miembro de la AETG

Ver mi trayectoria y mi formación completa →

Primera consulta

Un encuentro para conocernos y ver qué necesitas

Revisaremos con calma cómo estás comiendo, qué ha cambiado desde que empezaste —o qué dudas tienes si todavía lo estás valorando—, qué síntomas aparecen, cómo están tu hambre y tu energía y cómo estás viviendo estos cambios. Si tienes analíticas recientes, puedes traerlas.

También veremos qué aspectos necesitan más cuidado en tu caso. Al terminar tendremos claras las primeras prioridades y los siguientes pasos.

Al pulsar el botón me escribes por WhatsApp, te respondo yo misma y buscamos un horario que te vaya bien.

50 min · 70 € Presencial en Madrid
Cuatro Caminos / Nuevos Ministerios
También online

Dudas frecuentes

Preguntas sobre las sesiones

¿Cuántas sesiones voy a necesitar y cuánto cuestan?

Las dos cosas. Puedes venir a consulta en Madrid, zona Cuatro Caminos / Nuevos Ministerios, o hacerla online.

¿Qué significa que seas gestaltista?

Significa que integro mi formación en Gestalt en mi trabajo como nutricionista. Además de atender los aspectos nutricionales, esta mirada me permite acompañarte prestando atención a cómo vives tu relación con la comida y con tu cuerpo, a tus emociones, necesidades y señales corporales. La Gestalt pone especial atención en tomar conciencia de lo que te ocurre y necesitas en el momento presente, respetando tu propio proceso.

¿Tengo que seguir una dieta? ¿Me vas a pesar?

No. No trabajo con dietas basadas en la restricción o las prohibiciones, ni clasifico los alimentos como buenos o malos, o según engorden o no. Trabajo desde la educación alimentaria y la nutrición gentil: comer con flexibilidad, sin reglas rígidas ni culpa. Buscamos cuidar tus necesidades nutricionales, físicas y emocionales, teniendo en cuenta tus preferencias, tu bienestar y cómo te sienta la comida, sin perseguir una alimentación perfecta. PESO Solo si tiene sentido y lo decidimos juntas. El peso es un dato más, no el centro del acompañamiento. Puede ser útil en algunos momentos, por ejemplo ante cambios importantes o para valorar la composición corporal. Antes de utilizarlo, hablaremos de para qué puede servir y tendremos en cuenta tu historia y cómo has vivido el peso y el pesarte. Si necesitas no conocer la cifra, podemos hacer peso ciego: te peso sin decirte el número.

¿Tienes otra duda? Escríbeme por WhatsApp.

Grupos

Grupos de acompañamiento

A veces, compartir este proceso con personas que están viviendo algo parecido hace que puedas verlo de otra manera. Después de más de 15 años acompañando y coordinando grupos, he podido comprobar lo nutritivo y reparador que puede ser compartir con otras personas, sentir que te escuchan y descubrir que no eres la única persona a la que le pasan ciertas cosas.

Por eso trabajamos en grupos pequeños, creando un espacio seguro, cercano y cuidado, donde puedas participar a tu ritmo y aprender también de la experiencia de las demás.

¿Te gustaría participar en un próximo grupo online ? Déjame tus datos y te avisaré cuando abramos nuevas plazas.

Solo utilizaré tus datos para informarte sobre estos grupos.

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