Soy Valeria Castagna
Nutricionista · Gestaltista
Trabajo en consulta desde 2006. Mi formación en Gestalt forma parte de mi manera de acompañar los procesos emocionales y de autoconocimiento relacionados con la alimentación y el cuerpo. Con los años, mi forma de entender la nutrición ha ido evolucionando hacia una mirada de la salud que va más allá del peso y reconoce el impacto que pueden tener el estigma corporal y la presión por adelgazar en la salud y en la relación con la comida. Me he especializado en educación alimentaria, conductas alimentarias de riesgo, TCA e imagen corporal, integrando enfoques como la alimentación intuitiva y consciente y una mirada informada por el trauma.
Por qué este acompañamiento importa
Usar un GLP-1/GIP implica mucho más que comer menos o perder peso. Mientras cambian el hambre y la saciedad, siguen estando ahí tus necesidades nutricionales, tu salud física y emocional y tu relación con la comida y con tu cuerpo.
En un contexto donde existe tanta presión alrededor del peso, para mí es especialmente importante acompañarte sin reducir tu salud a una cifra ni tu proceso a un resultado corporal. Por eso trabajo desde una mirada integral y compasiva, respetando tu decisión y cuidando que, mientras tu cuerpo cambia, también puedas sentirte cuidada en el cuerpo que tienes hoy.
Licenciada en Nutrición · Universidad de Buenos Aires, Facultad de Medicina
Titulación homologada en España como Dietista-Nutricionista
Colegiada CODINMA · MAD 00182 · Miembro de la AETG
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